Une fois n’est pas coutume, je viens partager ici une super découverte, partagée à l’instant sur Yelp aussi, un petit moment de plaisir gustatif comme je les aime, proposé en ce moment à Lyon par Le Fooding et Nespresso.

C’est le genre d’opportunité que je ne pouvais pas rater. J’ai appris il y a quelques semaines que Nespresso organisait dans le cadre du SIRHA (LE rendez-vous de la gastronomie qui se tient à Lyon en ce moment) son Atelier Nespresso. Concept : un loft lyonnais, une invitation ouverte à tous pendant deux jours (sur inscription et règlement au préalable) et des binômes de chefs qui cuisinent petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner pour le plaisir de nos papilles.

Je fais ici une petite parenthèse pour dire que j’ai été sincèrement ravie de l’organisation de cet évènement, un vrai évènement grand public : relayé sur internet et dans la presse, chacun pouvait s’y inscrire et il est même resté des places assez tard dans le temps. Je le précise car on voit tellement de « faux évènements publics » en fait limités aux mêmes invités ou d’opérations réservées à des happy few dès le départ, que ça fait sincèrement plaisir de se retrouver là non pas avec des personnes invitées mais avec des personnes sincèrement motivées et qui n’attendent pas que tout leur soit donné mais se prennent en main et se concoctent de petits moments de plaisir de ce type par leurs propres moyens. C’est assez agréable pour être noté, non ?!

Bref, retour aux fourneaux ! Aux manettes de ce Goûter, les deux chefs lyonnais Mathieu Rostaing (ex-chef du 126) et Guillaume Monjuré (Palégrié). Le menu me donnait super envie sur le papier, et même si je suis plus salé que sucré, j’aimais bien l’idée de cette pause sucrée un vendredi après-midi, directement en sortant de mes bureaux à Lyon. Vous l'avez compris, je n’ai pas été déçue un instant !

Arrivée sur place… nous nous retrouvons à une table de 7 Yelpeurs, comme quoi Lyon est un village (et les Yelpeurs des gens de très bon goût, hin hin) ! Hop, bons plats et bonne compagnie, que demander de mieux ? On boit un café dans un petit salon, ambiance et cérémonial Nespresso assurés, puis il est temps de passer côté salle de repas. Et là, c’est le début des offensives. Les différents mets sont préparés sous nos yeux (et nos flashs) dans la cuisine ouverte, les deux chefs sont détendus et souriants, le staff du Fooding et de Nespresso s’affaire, et nous papotons tranquillement entre nous !

Ressortis deux heures plus tard, nous sommes sur un petit nuage : c’était beau, c’était bon, c’était original, bien pensé, bien servi, et surtout nous avons passé un moment sans prétention ou seul comptait l’amour des bons plats et des saveurs. Entre le chocolat blanc et le foie gras, la coque meringue-cardamome fumée, le chocolat-chicorée ou la crème de lait délicieuse, j’ai tout dévoré et tout adoré (bon sauf le chocolat blanc, ok, à la réflexion) !

La preuve que c’était génial ? A peine rentrée à la maison et encore en pleine digestion, j’ai foncé voir s’il restait des places pour demain ! Verdict ? Bien sûr que non, c’est tout complet, évidemment, et tant mieux ! (Oui, Marjorie, je regreeeeette, mais pas le déjeuner, plutôt le dîner avec Pierre Sang Boyer et Georges Dos Santos, rhaaa !)

 Voilà, c’était la très chouette découverte du jour ! J’espère que ça vous a donné faim !

Et aussi envie de foncer aux prochains évènements de ce genre dans votre ville (s’il y en a, quoi) !

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